熟地片怎麼選、怎麼用
熟地片是生地黃九蒸九曬製成的，色黑油潤、帶甜，是四物湯的四味材料之一。它讓湯頭有深沉甜潤的藥香底，常跟酒制當歸、川芎一起燉。
熟地是怎麼來的、什麼味道
熟地是把生地黃反覆蒸、曬九次製成的，所以顏色黑、質地油潤，味道帶甜。燉進湯裡，給的是一層深沉甜潤的藥香底。
適合用在哪些湯頭
到貨後怎麼看品質
- 色澤黑、表面油潤是熟地本來的樣子。
- 聞起來不能有霉味或刺激性異味。
- 產地可以請供應商說明到省份；拿不準就先要樣品燉一鍋比較。
怎麼保存
密封、常溫、避光存放，每次取用後立刻封好，避免受潮。容器標上進貨日期，先進先出。
規格與訂購
規格與包裝請加 LINE 詢問，批發價依數量報價。四物湯的四味材料可以一起列清單報價，也可以先索取樣品讓師傅試燉。
鼎記通過 ISO 22000 與 HACCP 雙認證，週一至週五 12:00 前下單當日出貨，滿 NT$3,000 免運。
常見問題
Q：熟地片是怎麼做的？
熟地是生地黃經過九蒸九曬製成的，所以顏色黑、質地油潤、味道帶甜。
Q：四物湯一定要放熟地嗎？
傳統四物湯是當歸、川芎、熟地、白芍四味，熟地是其中之一，負責給湯頭深沉甜潤的藥香底。
Q：熟地片在湯裡是什麼味道？
熟地帶甜，燉進湯裡是一層深沉甜潤的藥香，可以平衡當歸、川芎的香和苦。
Q：熟地片怎麼保存？
密封、常溫、避光存放，每次取用完立刻封好避免受潮，容器寫上進貨日期，先進先出。
