黃芪片怎麼選、怎麼用
黃芪片燉出來清甜回甘，是藥膳雞湯、排骨湯最常用的藥材之一，常跟黨蔘、枸杞一起下。薑母鴨、羊肉爐的鍋底也會放，增添甜潤感。
黃芪是什麼味道
黃芪（也寫作黃耆）燉出來的味道清甜、回甘，放進鍋底能增添甜潤感。
適合用在哪些鍋和湯
到貨後怎麼看品質
- 隨機抽幾片感受硬度，軟韌不硬的可能含水偏高，放倉庫容易發霉。
- 聞起來不能有霉味或刺激性異味。
- 產地可以請供應商說明到省份，拿樣品燉一鍋比較最準。
怎麼保存
乾燥藥材密封、常溫、避光，大約可放 12～24 個月。取用後立刻封好，標上進貨日期、先進先出。
規格與訂購
規格與包裝請加 LINE 詢問，批發價依數量報價。薑母鴨、羊肉爐整套藥材可以一起列清單報價；也可以先索取樣品。
鼎記通過 ISO 22000 與 HACCP 雙認證，週一至週五 12:00 前下單當日出貨，滿 NT$3,000 免運。
常見問題
Q：黃芪和黃耆是一樣的嗎？
是同一種藥材，只是寫法不同。鼎記商品名寫作黃芪片。
Q：黃芪燉雞湯常搭配什麼？
常和黨蔘、枸杞一起燉，湯頭清甜回甘；要更有甜味可以再加紅棗。
Q：羊肉爐鍋底要準備哪些藥材？
羊肉爐常用大量老薑、米酒，再搭配枸杞、黃芪、黨蔘、熟地。枸杞和黨蔘存放太久香氣會流失，要注意新鮮度。
Q：黃芪片怎麼保存？
密封、常溫、避光存放，乾燥藥材大約可放 12～24 個月。收貨時抽幾片捏捏看，軟韌不硬的可能含水偏高、容易發霉。
