鼎記國際食品 — 台灣專業麻辣香料・花椒・辣椒・豆瓣醬・中藥材批發零售

鼎記國際食品有限公司自創立以來，專營各式天然香辛料、乾貨原料及川味調味品之進口與批發業務。 我們以「品質穩定、貨源充足、價格合理」為核心經營理念，深耕台灣餐飲供應鏈，服務對象涵蓋中式餐廳、火鍋業者、麻辣鍋品牌、食品加工廠、中央廚房、飯店集團及各類餐飲通路。

本公司產品線涵蓋花椒類、辣椒類、豆瓣醬類、胡椒類、麻辣湯頭香辛料、川味食品、藥膳湯頭原料及烏梅汁原料等八大分類， 合計近百項品項，從大紅袍花椒、二荊條辣椒、郫縣豆瓣醬，到藥膳滷包用的當歸、枸杞、黃耆，一站式滿足各類廚房的採購需求。

我們長年與四川、甘肅、雲南等主要產區建立穩定的供應合作關係，從源頭把關原料品質。 每批進口原料皆經過嚴格的品質檢驗，並通過 ISO 22000 食品安全管理系統及 HACCP 危害分析重要管制點雙重國際認證， 確保從產地到您的廚房，每一環節都符合最高食品安全標準。

鼎記同時提供OEM / ODM 代工服務，可依客戶需求調配專屬香料配方、客製化包裝規格， 協助餐飲品牌打造獨家風味。無論是單店採購或連鎖體系的大量供貨，我們都能以專業的倉儲物流與彈性的配送機制，確保穩定供應、準時到貨。

「從產地到餐桌，鼎記為您嚴選每一味好料。」