開店的錢，別一次全押下去

我們看過不少人，滿腔熱血開店，把所有積蓄一次全砸進去——裝潢做到滿、設備買到頂、第一批料囤到爆。開幕那天風風光光。

然後就沒有然後了。因為錢全用在「開起來」，沒留半毛「撐下去」。

開店最危險的時刻，不是開不成，是開成了卻撐不過前面那段沒生意的日子。新店要時間養，客人要時間累積，這中間每個月的房租、薪水、水電照樣要付。如果你的錢開幕那天就見底，那你等於是在跟時間賭命。

聰明的做法，是把錢分兩半：一半拿來開店，一半留著當「撐下去」的活水，至少夠付半年的固定開銷。寧可裝潢樸素一點、設備夠用就好，也要留下能讓你慢慢熬出頭的本錢。

開店不是一場煙火，是一場馬拉松。把所有力氣花在起跑線上，你跑不到終點。

留一手，不是膽小，是讓你撐到天亮的智慧。

—— 鼎記