鼎記國際 五香粉一台斤裝600G批發
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蔥:常用於爆香、去腥。
姜:可去腥、除臭,並提高菜餚風味。
辣椒:可使菜餚增加辣味,並使菜餚色彩鮮豔。
蒜頭:常用之爆香料,可搭配菜色切片或切碎。
花椒:亦稱川椒,常用來紅燒及鹵。花椒粒炒香後磨成的粉末即為花椒粉,若加入炒黃的鹽則成為花椒鹽,常用於油炸食物沾食之用。
胡椒:辛辣中帶有芳香,可去腥及增添香味。白胡椒較溫和,黑胡椒味則較重。
八角:又稱大茴香,常用於紅燒及鹵。香氣極濃,宜酌量使用。
乾辣椒:可去膩、羶味。將籽去除,以油爆炒時,需注意火候,不宜炒焦。
紅蔥頭:可增香。切碎爆香時,應注意火候,若炒得過焦,則會有苦味。
五香粉:五香粉包含桂皮、大茴香、花椒、丁香、甘香、陳皮等香料,味濃,宜酌量使用。
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訂貨、到貨範例
小辛於今天早上11點50分,於鼎記line帳號下單購買魔鬼椒5斤,陳釀豆瓣醬1桶,本公司接獲訊息後,即查詢產品存量並執行備貨,下午可完成裝箱出貨。小辣看到小辛興高采烈地買了好吃的,也趕緊在12點5分時來電下單,因下單時間已過12點,小辣買的產品將會比小辛晚一天到貨。