產品介紹2026-03-10
新品上架｜魔鬼辣椒粉 — 挑戰極限辣度的香料
鼎記全新引進魔鬼辣椒（Bhut Jolokia）研磨粉，斯科維爾辣度超過100萬SHU。少量添加即可為料理帶來震撼辣感，適合辣味火鍋、辣醬調製。
魔鬼辣椒（Bhut Jolokia，又稱幽靈椒）原產自印度阿薩姆邦，曾奪得金氏世界紀錄「最辣辣椒」稱號，斯科維爾辣度（SHU）超過 100萬單位，是一般朝天椒的約40倍。
產品規格
品名：魔鬼辣椒粉（Ghost Pepper Powder）
規格：100g / 500g 兩種包裝，可依需求批發訂購
原產地：印度
特色：純天然研磨，無添加色素，顏色鮮紅誘人
用途建議
因辣度極高，建議少量添加。一般料理僅需 1/4 茶匙即可帶來強烈辣感。適合用於：
- 超辣火鍋底料調製
- 辣醬、辣油製作
- 醃製肉品
- 挑戰型辣食料理（如辣翅、魔鬼麵）
注意事項
處理時建議戴手套，避免觸碰眼睛。孕婦、幼童及腸胃敏感者請謹慎使用。
批發詢價
歡迎餐廳業者、食品加工廠聯繫鼎記業務，提供最優惠批發報價！LINE ID：0938540876
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